USの比較的長期に(最低6年間)追跡した脳梗塞を見る目的の、3万人を超える参加者のコホート研究、the Reasons for Geographic and Racial Differences in Stroke (REGARDS) studyから、飲食などの習慣を収集していた被験者さんのデータを用いて、吸収するエネルギーに占める清涼飲料やジュースの占める割合をもとに3グループに分けて、その後の全死亡、心疾患による死亡を検証したもの(JAMA Network Open誌、Collin et al., 2019)。
12oz(オンス)の単位がよくわからなったので調べてみると340グラム~350グラム缶。
この一本のコーラや、100%ジュースの消費で全死亡、心疾患死亡のリスクを10-24%増やしてしまうという結果です。
なんとなく想像はできたけど、結構影響が高く出るんだなあ、と感じます。
生のフルーツを取らない代わりに100%ジュースを飲んでいたりしているので、、、、。
フルーツを摂取するのとジュースで飲むのと、その後にどう影響が違うのか、比べることができるでしょうか?う~ん、摂取量をすべて収集して、換算でそろえてどちらかに偏っているかどうかを選別して、その後のアウトカムを見る、、、、、、。
日々の生活をモニタリングする時代が待ち遠しいですね。。。。

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